3 pomysły na zdrowe śniadanie

Owsianka to pomysł na zdrowe śniadanie, które nigdy nie wychodzi z mody. Smaczne i pełnowartościowe - to dlatego jest tak popularna. Jak przygotować smaczną owsiankę? Jeśli szukasz pomysłu na nowe, niebanalne przepisy - sprawdź nasze propozycje. Podpowiadamy, jak przygotować owsiankę na każdy dzień tygodnia! 
 

Pieczona owsianka z borówkami 

Składniki: 

• płatki owsiane - 1 szklanka
• płatki jaglane - 1 szklanka
• 250 ml mleczka kokosowego  
• 2 nieduże banany, 
• 2 szklanki amarantusa ekspandowanego, 
• 1 łyżka syropu daktylowego  
• 100-150 g borówek. 

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalać mleczkiem kokosowym. Wymieszać. 
Banany obrać i zmiażdżyć widelcem. Dodać je do płatków. 
Do masy dorzucić amarantus i syrop, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. 
Masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Uklepać i w cieście umieścić borówki. 
Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i smakować z radością. 
Z podanych ilości otrzymasz porcję dla dwóch osób lub porcyjkę dla trzech. 
 

Owsianka malinowa z piekarnika 

Składniki: 

• 1 pełna szklanka płatków owsianych (u mnie bezglutenowe), 
• 1 pełna szklanka płatków teff  
• otręby owsiane
• 2 niewielkie, dojrzałe banany, 
• 250 g mrożonych malin, 
• 1 szklanka mleka roślinnego  
• 2 łyżki syropu daktylowego. 

Przygotowanie: 

Wymieszać ze sobą płatki. Jeśli nie masz płatków teff, możesz spróbować użyć innych choć płatki teff nadają fajną strukturę (bo są drobne) i kolor (są ciemne). Nie wspominając oczywiście o wartościach odżywczych. 

Banany zmiażdżyć widelcem i dodać je do płatków razem z mlekiem roślinnym i syropem. 

Dodać mrożone maliny i wszystko dokładnie wymieszać. 

Nagrzać piekarnik do 200 stopni i piec owsiankę przez 50 minut. 
 

Owsianka w słoiku 

Składniki: 

• płatki owsiane 1 – 2 łyżeczki nasion chia, 
• 0,5 garści rodzynek, 
• mleko ryżowe waniliowe  
• mrożone truskawki  
• 1 banan, 
• 5 – 10 g niesiarkowanych wiórków kokosowych, 
• pół garści rozdrobnionych pistacji. 

Przygotowanie: 

Wsypujemy taką ilość suchych płatków owsianych do słoika, aby objętościowo zajęły 1/4 naczynia. Dodajemy rodzynki i nasiona chia. Zalewamy wszystko mlekiem ryżowym do połowy wysokości słoika i wszystko mieszamy. Odstawiamy do lodówki na kilkadziesiąt minut (co 15 minut dobrze jest zamieszać). 

Miksujemy mrożone truskawki z bananem na „sorbet” i następnie mieszamy go z wiórkami kokosowymi. Całość umieszczamy w słoiku. Posypujemy np. rozdrobnionymi w moździerzu pistacjami. Zamykamy słoik, wkładamy go do lodówki, a następnego dnia delektujemy się pysznym śniadaniem, kiedy tylko pozwoli nam czas. 
 

Pieczona owsianka z pomarańczą 

Składniki: 

• 2 szklanki płatków owsianych  
• 1 szklanka płatków teff  
• 12 sztuk moreli suszonych niesiarkowanych, 
• 2 średnie, słodkie pomarańcze, 
• odrobina oleju dobrze znoszącego wysokie temperatury do wysmarowania papieru do pieczenia. 

Przygotowanie: 

Namoczyć płatki owsiane w 3 szklankach wody. Po 1,5 h odlać wodę i porządnie przepłukać płatki pod bieżącą wodą. Odcedzić. 

Płatki umieścić w misce. Dodać do nich płatki teff, a także pokrojone drobno morele i wcześniej obrane i pokrojone w kostkę pomarańcze. 

Wszystko dokładnie wymieszać (najlepiej dłońmi). Masę wyłożyć płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wysmarowanym odrobiną tłuszczu. Najlepiej ciasto wykładać tak, żeby owoce były równomiernie rozłożone. 

Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 30 minut. Ostudzić i pokroić. 

Podawać z masłem orzechowym, dżemem lub świeżymi owocami lub z koktajlem warzywno-owocowym. 

Uwaga! Poza słodyczą moreli i pomarańczy nie ma tu nic słodkiego więc dla amatorów dosładzania nie będzie to pewnie wystarczająco słodkie. 

Różnego rodzaju płatki, użyte do wykonania owsianek możesz znaleźć w sklepie Biobabalscy. W asortymencie sklepu znajdują się również ekologiczne produkty, takie jak mąka jaglana czy krówki. Warto wypróbować!

Artykuł we współpracy z Partnerem