Bal "Dziesięć lat Siechnic"

Pierwszą z nich będzie bal, który odbędzie się w dniu 17 lutego 2007 roku w auli siechnickiego gimnazjum. Serdecznie zapraszamy wszystkich mieszkańców, a szczególnie tych nowych i tych którzy nimi zostaną w bieżącym roku. Chcemy nadać balowi uroczysty charakter, stąd wyszukane menu. Prosimy również o stroje balowe.

Z wyrazami szacunku i poważania

Leszek Piecyk, Grzegorz Roman.

Bal z okazji dziesięciolecia nadania praw miejskich.
Organizatorzy: Grzegorz Roman, Leszek Piecyk

Termin: 17 lutego 2007 roku,
Początek i koniec: od godz. 20 do godz. 4,
Miejsce: Aula Gimnazjum w Siechnicach,
Kuchnia: Restauracja „Pokusa”,
Gra zespół: „Antrakt” – muzyka taneczna,
Zgłoszenia: do godz. 15 – biuro Spółdzielni Mieszkaniowej „Czechnica” - ul. Fabryczna 22 (wejście jak do banku WBK), od godz. 18 – bufet restauracji „Pokusa” – ul. Ciepłownicza 17,
Informacje: 602 260 196, 502 396 527,
Koszt: 260 zł od pary (pozostałe koszty pokrywają sponsorzy),
Bufet: obficie zaopatrzony,
Strój: obowiązkowo balowy.

Zgłoszenia do 06.02.2007.

Menu bankietowe: (osób: 120, cena: 130 zł/osobę)

• wino musujące 1 butelka/6 osób
• wino czerwone do kolacji – 1 lampka
• przystawka zimna – Carpaccio z czerwonego buraka podawane z suchą szynką marynowaną w beczce
• danie główne – Polędwica po kapitańsku podawana na grzance z pieprzowym sosem madagaskar, warzywami i ziemniakami zapiekanymi
• deser – Sernik na ciepło z sosem waniliowym
• zimny bufet – serwowany częściowo do stołu a częściowo w bufecie szweckim:
  • Rostbef "Rossa" na paterach lustrzanych,
  • Cukinia nadziewana dipem paprykowym,
  • Ogórki nadziewane serem rokfort,
  • Medaliony wieprzowo – wołowe wytwornie dekorowane,
  • Kolorowe tymbaliki z szynki i warzyw na postumentach z jarzyn,
  • Magnolia z łososia z royalem na brokułach,
  • Terina z warzyw mieszanych,
  • Parfait z drobiu z zielonym pieprzem,
  • Pasztet z wątróbek w dekoracji kwiatowej,
  • Roladki z szynki z dipem chrzanowym,
  • Dekorowane roladki z drobiu i dzikiego ptactwa,
  • Dekorowana galantyna z drobiu,
  • Dekorowane roladki z mięs mieszanych na postumentach z warzyw,
  • Masła smakowe podawane na lustrach,
  • Pasztet z dzika z kawałkami mięsa,
  • Schab nadziewany śliwkami i morelami,
  • Mięsa pieczone z kremem musztardowym,
  • Dekorowane "tortelette s" z kawiorem czarnym i czerwony, węgierskim salami, wędzonym łososiem,
  • Wędliny i sery podawane na paterach lustrzanych,
  • Sałatka szwedzka (martadela, cebula, ser żółty, ogórek kiszony, sos vinaigratte),
  • Karczek macerowany w ziołach,
  • Oryginalna salami na melonie miodowym,
  • Tatar z jajkiem przepiórczym,
  • Pasztet w cieście francuskim i angielskim,
  • Terina szynkowa z pieczarkami,
  • Sałatka meksykańska (ketchup, cebula, wołowina, ogórki),
  • Sałatka z fasoli fasola, boczek, czosnek, śmietana),
  • Sałatka kanadyjska (jabłko, kukurydza, majonez, ogórek, papryka),
  • Terina z warzyw miksowanych,
  • Sałatka śledziowa,
  • Sałatka po żydowsku,
  • Śledziki w różnych smakach,
  • Ryba po grecku
• dania gorące:
  • Rolada z indyka serwowana z warzywami,
  • Wieprzowina na słodko-kwaśno podawana z ryżem,
  • Barszcz z pasztecikami
• soki owocowe 1l/osobę
• woda mineralna 0.5L/osobę
• kawa, herbata bez ograniczeń
• owoce
• drobne ciasteczka
• alkohol do nabycia w bufecie